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Comment la cultiver ? 

La coriandre aime le soleil mais craint les fortes chaleurs, plantez la à la verticale, sur l’étage le plus haut mais côté ombre, en grandissant elle captera la lumière tout en conservant ses racines au frais. Récoltez les feuilles les plus grosses au fur et à mesure de vos besoins. Lorsqu’elle fait ses fleurs, laissez la terminer son cycle : vous obtiendrez des graines qui sont comestibles ! 

Cuisiner : 

Laissez les feuilles entières ou ciselées-les pour parfumer vos plats, sauces et salades. 

Si votre récolte est bonne, essayez le pesto de coriandre ! Utilisez vos graines de coriandre sur des grillades ! Laissez les tiges trop grosses de côté ainsi que les racines, elles raviront vos vers de compost ! 

Fraisier

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Ciboule

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