Le souci ou calendula apprécie les expositions mi-ombre et ensoleillée. En cas de forte chaleur, placez-le à l’ombre pour que les fleurs ne brûlent pas. Le souci s’arrose lorsque la terre au niveau de ses racines est sèche, préférez donc des arrosages espacés. Pour prolonger la floraison, n’hésitez pas à tailler les fleurs fanées.
Cueillez les fleurs de souci ouvertes, les boutons floraux ou bien seulement les pétales, et parsemez-les sur une salade ou utilisez-les pour colorer le parfum du riz.
Vous pouvez composter toute la plante.
