Vous jetez encore les peaux d’ananas ? 
Vous passez à côté de supers recettes et astuces beauté zéro déchet !
👉 Découvrez 5 idées simples, économiques et écologiques pour recycler la peau d’ananas.
Sommaire
5 façons de recycler les peaux d’ananas
Bye le gaspillage, découvrez 5 astuces zéro déchet pour réutiliser les peaux d’ananas !
🍹Un sirop anti-gaspi pour vos cocktails et yaourts
Cuisinez un délicieux sirop à savourer dans vos cocktails, yaourts ou pancakes !
L’astuce Ceercle : privilégiez un ananas bio, c’est bon pour la planète et pour votre santé !
Ingrédients :
- Peau d’un ananas
- 500 ml d’eau
- 150 g de sucre non raffiné (cassonade ou sucre blanc)
- Gousse de vanille ou sirop de vanille
- Jus de citron
Recette :
- Faites bouillir les écorces dans l’eau pendant 20 minutes.
- Ôtez du feu, laissez macérer toute la nuit.
- Filtrez, pressez bien la peau.
- Ajoutez le sucre et le jus d’un citron.
- Faites bouillir pendant 20 minutes jusqu’à obtenir un sirop épais.
- Laissez tiédir et mettez en bouteille.
On vous recommande de tester ce sirop avec de l’eau pétillante et des feuilles de menthe, c’est un délice !
☕️ Une infusion détox
Préparez une tisane anti-inflammatoire à l’aide des peaux d’ananas ! C’est dépuratif et diurétique.
- Lavez soigneusement la peau de l’ananas (bio c’est mieux).
- Portez à ébullition dans 1L d’eau.
- Laissez infuser 15 à 20 minutes.
- Filtrez l’infusion.
Vous pouvez tout aussi bien en faire un thé froid pour l’été ! Ajoutez des glaçons.
Cultivez et compostez en ville (en intérieur ou extérieur)
Facile & Sans odeur
Fabrication artisanale
Design
Compact
Modulable
Éligible aux subventions
🍍 Un masque rafraîchissant pour le visage
Chouchoutez votre visage avec un masque 100% zéro déchet à base de peaux d’ananas !
Ingrédients :
- 2 tranches de peaux d’ananas
- 1 cuillère à café de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile de jojoba ou d’huile d’olive bio
Recette :
- Nettoyez la peau d’ananas.
- Prélevez la partie interne de la peau et mixez.
- Ajoutez une cuillère de miel et deux cuillères à soupe d’huile de votre choix.
- Appliquez sur un visage propre en évitant le contour des yeux
- Laissez poser 10-15 minutes, puis rincez.
Votre peau est fraîche et revitalisée.
🥗 Un vinaigre aromatisé pour vos salades
La fermentation naturelle ça vous parle ? Transformez vos peaux d’ananas en un vinaigre maison parfait pour vos salades ou vos marinades.
Ingrédients :
- 350 g de peaux d’ananas
- 800 ml d’eau
- 70 g de sucre blanc
- Le jus d’un citron
Recette :
- Dans un bocal, versez les peaux, l’eau, le sucre blanc et le jus d’un citron.
- Mélangez bien, couvrez avec un tissu.
- Laissez fermenter 3 jours.
- Fermez à moitié le bocal pour fermenter 3 semaines.
- Remuez tous les jours la 1ère semaine.
- Filtrez et transvasezz dans un vinagirier ou un autre bocal.
- Couvrez avec un tissu, laissez fermentez 1 mois de plus.
- Une “mère” de vinaigre se forme naturellement. Lorsque l’odeur et le goût vous plaisent, mettez en bouteille !
En bonus : gardez la mère de vinaigre pour lancer une prochaine fournée.
🫙Une compote zéro déchet à la cannelle
Pour un petit dessert fait maison, transformez les écorces d’ananas en compote savoureuse, un plaisir pour les papilles !
Ingrédients :
- Les peaux d’un ananas
- 50 à 100g de sucre
- 1 bâton de cannelle
Recette :
- Coupez les écorces en petits morceaux et mettez-les dans une casserole.
- Ajoutez de l’eau à mi-hauteur
- Versez 50 à 100g de sucre selon vos préférences, et un bâton de cannelle.
- Faites bouillir puis mijotez à feu doux 45 minutes. Les écorces doivent devenir molles.
- Une fois les écorces bien tendres, retirez la cannelle.
- Mixez, laissez tiédir, puis conservez au frigo !
Résultat, une compote parfumée pleine de soleil !
À associer avec un super fromage blanc ou des frites comme en Belgique ! 💚
♻️ Peut-on ajouter les peaux d’ananas au compost ?
Vous pouvez ajouter la peau d’ananas dans votre (lombri)compost à condition de la couper en petits morceaux ! Attention, mieux vaut en ajouter en petites quantités pour éviter de déséquilibrer votre compost, sinon cela ne risque pas de plaire à ses petits habitants. Avec de la patience, ces biodéchets se transforment en amendement organique pour nourrir vos plantes.
Évitez toutefois les feuilles de l’ananas qui sont très dures.
👉 Découvrez la liste complète des déchets autorisés et interdits dans votre lombricomposteur.
Pas de gaspillage, valorisez chaque partie de l’ananas !
Avec ces astuces, les écorces de votre ananas deviennent de véritables alliées du quotidien, à la fois pratiques, économiques et durables ! À vous de jouer : quelle astuce testerez-vous en premier ?
