Comment recycler les épluchures de pommes ?

Que ce soit en compote, en crumble, en tarte ou en jus, la pomme est le fruit le plus consommé en France, toutes variétés confondues.

Ce fruit rond, à la peau verte, rouge ou jaune, possède de nombreux bienfaits. En plus d’être savoureux, il est excellent pour la santé. Riche en fibres, vitamines, antioxydants et minéraux, il apporte à l’organisme des nutriments essentiels.

Le plus souvent nous avons le réflexe de jeter nos épluchures de pommes à la poubelle. Plutôt que de les jeter, pourquoi ne pas leur donner une seconde vie ?

Si vous êtes un grand consommateur de pommes, voici quelques astuces pour réutiliser les épluchures. 

Alors, comment recycler les épluchures de pommes ?

5 façons de recycler les épluchures de pommes

Dites adieu au gaspillage, et bonjour au zéro déchet !

Découvrez 5 manières économiques et écologiques de réutiliser les pelures de pommes

🍎 Des chips sucrées

Cuisinez des chips de pommes croustillantes et parfumées !

• Rincez et séchez les épluchures.
• Disposez-les sur une plaque de cuisson, saupoudrez-les de sucre et de cannelle. Pour les gourmands, ajoutez des morceaux de beurre sur la plaque de cuisson.
• Enfournez à 165°C pendant 20 minutes.
• Laissez tiédir avant de déguster !

🍵 Une tisane détox

Préparez une infusion parfumée avec des épluchures de pommes ! Elle facilite la digestion.

• Séchez les épluchures à l’air libre une semaine ou au four (50-80°C, 40 min).
• Plongez-les dans de l’eau chaude et laissez infuser.
• Pour encore plus de saveur, ajoutez de la cannelle ou de la vanille.

🥖 Un conservateur pour le pain

Gardez votre pain moelleux plus longtemps grâce à vos épluchures de pommes !

• Glissez-en une poignée dans votre sac à pain.
• Fermez bien le sac tout en laissant l’air circuler.
• Placez-le dans un endroit frais et sec.

Les épluchures aident à maintenir l’humidité et empêchent le pain de rassir trop vite !

🍽️ Un adoucissant pour vos plats

Votre plat ou votre sauce est trop acide ? Utilisez des épluchures de pommes pour adoucir le goût !

• Faites-les mijoter dans un peu d’eau jusqu’à ce qu’elles ramollissent.
• Ajoutez une touche de sucre si besoin.
• Une fois la compote prête, incorporez-la progressivement à votre plat.

♻️ Un bon ajout au compost

Et sinon, compostez vos épluchures de pommes ! Elles se décomposent facilement et apportent des nutriments essentiels au compost.

N’oubliez pas de veiller à l’équilibre de votre compost en ajoutant de la matière sèche (comme du carton, des brindilles ou des feuilles mortes).

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