Comment recycler les noyaux et les queues de cerises ?

C’est la saison des cerises, ce fruit savoureux !

Le saviez-vous ? Noyaux, feuilles, queues… chaque partie de la cerise peut être réutilisée. Cuisine, bien-être, jardin : ils possèdent de nombreux usages !

 Plutôt que de jeter vos déchets de cerises, découvrez nos astuces pour leur donner une seconde vie !

Alors, comment recycler les noyaux et les queues de cerises ?

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5 façons de recycler les noyaux et les queues de cerises

Dites adieu au gaspillage, et bonjour au zéro déchet !

Voici 5 idées simples, économiques et écologiques pour réutiliser les noyaux, les feuilles et les queues de cerise.

🛌 Une bouillotte aux noyaux de cerises

Une fois soigneusement nettoyés, les noyaux de cerise, peuvent être utilisées en bouillotte bien chaude afin de réchauffer votre lit ou de soulager les douleurs musculaires.

Voici notre petit DIY :

• Nettoyage : Plongez les noyaux de cerise dans une casserole d’eau bouillante avec une cuillère à soupe de bicarbonate de soude. Laissez-les bouillir pendant 5 minutes pour bien les nettoyer.
• Séchage : Égouttez les noyaux puis étalez-les sur un linge propre. Laissez-les sécher au moins 24 heures, idéalement au soleil. Ils doivent être parfaitement secs avant de passer à l’étape suivante.

À vos aiguilles, il faut maintenant coudre le contenant : 

• Assemblage du tissu : Prenez deux rectangles de tissu. Placez-les l’un contre l’autre, faces « endroit » à l’intérieur. Cousez les bords ensemble, mais laissez une ouverture d’environ 10 cm sur l’un des côtés pour pouvoir retourner et remplir la bouillotte.
• Mise en forme : Retournez le tissu sur l’endroit pour que les coutures soient à l’intérieur. Repassez soigneusement pour bien aplatir les coutures.
• Remplissage : Remplissez la bouillotte de noyaux de cerise jusqu’à la quantité souhaitée. N’oubliez pas de laisser une longueur de tissu afin de le refermer.

Chauffez-la au micro-ondes ou sur un radiateur pour profiter de sa chaleur réconfortante.

L’astuce Ceercle : placée au congélateur, elle sert aussi de compresse froide pour apaiser les coups ou inflammations.

🍃 Une infusion bien-être (feuilles ou queues)

Concoctez des infusions avec les feuilles et les queues de cerises ! On vous propose de découvrir deux recettes aux propriétés différentes.

La tisane de feuilles est une infusion qui facilite le drainage et le nettoyage intestinal. Faites bouillir environ 60 g de feuilles de cerisier dans 1 litre d’eau pendant 6 minutes, filtrez, puis buvez 1 à 3 tasses par jour.

La tisane de pédoncules (queues) est détoxifiante et diurétique.

• Après la cueillette, passez les queues sous l’eau et faites les sécher sur un torchon.
•  Faites infuser 5 à 10 minutes 1 cuillère à café de queues sèches dans 30 cl d’eau bouillante.

🥧 Des billes de cuisson écologiques

En cuisine, les noyaux de cerise peuvent parfaitement remplacer les billes en céramique ou en inox pour la cuisson de vos fonds de tarte ! Une fois bien séchés, disposez-les sur la pâte avant d’enfourner afin d’éviter qu’elle ne gonfle.

Pratiques et réutilisables, conservez-les simplement dans un sachet en coton ou un bocal en verre pour vos prochaines pâtisseries. Une astuce zéro déchet, économique et naturelle !

🌱 Un paillis naturel pour le jardin

En grande quantité, les noyaux de cerise forment un excellent paillis.

Étalez-les au pied de vos plantes pour limiter l’apparition des mauvaises herbes, conserver l’humidité et maintenir la fraîcheur du sol.

Contrairement à d’autres paillis, ils n’acidifient pas la terre. Ils résistent bien au vent ainsi qu’au ruissellement grâce à leur densité.

🧴 Un vinaigre aromatisé maison

Avec l’été qui arrive, on sait que les salades composées sont de retour ! Alors pourquoi ne pas ramener un peu de peps dans vos recettes avec notre vinaigre aromatisé à la cerise ?

• Placez les noyaux dans un bocal propre et couvrez de vinaigre de cidre.
• Ajoutez quelques cuillères à café de sucre, une pincée de sel et quelques grains de poivre.
• Laissez infuser à l’abri de la lumière pendant plusieurs semaines, en goûtant régulièrement.
• Filtrez, puis transvasez dans une bouteille propre.

Un vinaigre original, idéal pour assaisonner vos plats de saison !

♻️ Peut-on les ajouter au compost ?

Ajoutez sans crainte les feuilles et les queues de cerises dans votre (lombri)compost. Avec de la patience, ces biodéchets se transforment en amendement organique pour nourrir vos plantes !

En revanche, les noyaux ayant une coque très dure sont très longs à décomposer.

👉 Découvrez la liste complète des déchets autorisés et interdits dans votre lombricomposteur.

Pas de gaspillage, valorisez chaque partie de la cerise !

Avec ces astuces, les queues et les noyaux de cerises deviennent de véritables alliés du quotidien, à la fois pratiques, économiques et durables ! À vous de jouer : quelle astuce testerez-vous en premier ?