Pour cultiver la laitue feuille de chêne blonde : Veillez à ce qu’elle ne manque pas d’eau. Si elle flétrit en grossissant, arrosez là ! Plantez la à la verticale, à la mi-ombre.
Comment récolter ? De 3 manières différentes :
- Attendre qu’elle ait formé un coeur charnu et couper à la base
- Prélever les plus grosses feuilles au fur et à mesure
- Couper toutes les 5 semaines en laissant 4 cm de feuilles à la base
Comment la cuisiner ?
En salade composée, façon périgourdine ou lyonnaise ! Accompagnée d’une bonne viande et d’une vinaigrette.
Et pour la composter…c’est très simple : une fois récoltée, vous pouvez composter la base et les racines, tout le reste se mange !
