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Quels légumes cultiver en Mars ?

Après les gelées de l’hiver, le mois de mars est le signe du renouveau au jardin.

Début mars, le printemps n’est pas encore là, il n’y a pas de fleurs ni de pollinisateurs, mais il faut déjà penser à la nouvelle saison au potager pour être prêts lorsque la douceur reviendra.

Que vous soyez en maison avec jardin ou en appartement avec balcon terrasse, c’est le moment de réveiller le jardinier qui est en vous !

En mars c’est simple : on sème, on plante et on récolte. Voici quelques conseils pour savoir quel légume cultiver en mars sur son potager de balcon terrasse.

Faire ses semis en Mars

En mars, c’est le temps des semis. Après avoir trié ses graines en février, fait le plan de culture pour les mois à venir, ça y est on peut enfin mettre les mains dans la terre et semer.

Veillez à laisser vos semis au chaud près d’une fenêtre à l’intérieur, car le froid hivernal peut être encore persistant avec des gelées nocturnes.

Pour vos semis, vous pouvez fabriquer vos godets en DIY avec des rouleaux en carton.

Sinon, prenez des petits pots de l’année précédente, ou des pots de yaourt lavés, remplissez les de terreau, et déposez-y vos graines.

  • Pour la profondeur il faut enfouir la graine de 10 fois sa taille.
  • Mettez 1 à 3 graines par trou
  • Au bout de quelques semaines vous pourrez éclaircir, c’est-à-dire arracher les jeunes plantes pour ne garder que la plus grande.
  • Arrosez en pluie fine pour ne pas les noyer.
  • Le terreau ne doit pas être imbibé d’eau sinon, les graines risquent de ne pas germer.
  • Le reste est une question de patience ! 

Une fois germée, une jeune pousse de légume, et généralement tous les jeunes plants, doit être placée près d’une source de soleil.

Si vos jeunes pousses sont trop à l’ombre, elles vont filer ou tiger. C’est-à-dire former une grande tige sans développer leur feuillage, ce qui les rendra très fragiles.

Quand vos plants ont déjà développé quelques racines, arrosez-les moins fréquemment pour favoriser le développement des racines.

Quels fruits et légumes semer en mars ? 

Les espèces à semer en mars :

  • La laitue
  • La roquette
  • Les radis
  • Et les navets qui sont de la famille du chou.

Les légumes racines comme les radis et les navets se sèment en ligne directement dans vos bacs ou en pleine terre.

Vous pouvez semer du mesclun, un mélanger de salade, si il vous reste une jardinière de côté.

Les petits pois sont faciles à semer pour les jardiniers débutants, avec leur grosses graines ils germent vite et pourront être plantés dès la fin du mois !

Semez aussi vos légumes d’été : tomates, aubergines, poivrons… car leur germination est longue.

Mais gardez les bien au chaud à minimum 18 degrés.

Quels fruits et légumes planter en mars sur son balcon ? 

Si le climat le permet, vous pourrez envisager de commencer la plantation de quelques espèces dès mi-mars. Vérifiez bien la météo dans votre région de France car celle-ci peut être très changeante à cette période.

Juste après la plantation, le jeune plant est fragile, il est donc important de bien préparer ce moment.

Voici quelques légumes et aromatiques que vous pourrez planter dans votre potager de balcon :

  • Persil
  • Ciboulette
  • Laitue et salades, roquette
  • Choux chinois, choux romanesco, chou fleur
  • Oignon blanc entre autres

C’est encore trop tôt pour les fruits et légumes d’été (tomates, fraisiers, …) qui doivent rester au chaud dans leurs petits pots. Plantez-les un peu plus tard en avril et en mai, car oui ils portent bien leur nom de légumes du soleil !

Ces espèces sont bien adaptées au climats frais, mais s’il arrive que les températures descendent trop bas, recouvrez-les d’un petit voile avant la nuit. Veillez à garder un sol toujours humide, arrosez peu mais régulièrement, et en début de saison paillez-les bien au pied pour les protéger du froid.

Quels fruits et légumes récolter en mars sur son balcon?

C’est le moment pour la toute dernière récolte de vos légumes d’hiver plantés à l’automne: épinards, laitues, chou kale, oignons..

Arrachez les plantes à la racine pour faire place à votre nouvelle gamme de plante de printemps. Puis amendez votre sol avec du compost et du fumier si vous en avez sous la main. Vous enrichirez votre sol pour tout le printemps.

Que faire en mars au potager ? 

Vous l’avez compris, mars est le grand retour du jardinage et des plantations en ville comme à la campagne.

Découvrez aussi nos conseils sur que faire sur mon balcon potager en automne, en hiver et en été.

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