Ça y est votre box de printemps est arrivée !
On vous accompagne dans sa découverte et la plantation pour bien démarrer le printemps 💚
Sommaire
Composition de votre box de printemps
Selon la taille de votre box, sa composition change.
| Box de 6 plants | x2 Feuille de chêne blonde | x2 Persil | x2 Pak Choi |
| Box de 16 plants | x2 Feuille de chêne blonde | x3 Persil | x3 Épinard | x3 Ciboulette | x3 Coriandre | x2 Pak Choi |
| Box de 25 plants | x2 Feuille de chêne blonde | x2 Feuille de chêne brune | x3 Persil | x3 Épinard | x3 Roquette | x3 Ciboulette | x3 Coriandre | x3 Cerfeuil | x3 Estragon |
Identifier vos mini plants
Grandes feuille vert clair
Grandes feuilles qui tirent sur le violet
Petites feuilles allongées, bords irréguliers et légèrement dentelés
Petites feuilles arrondies aux bords lisses
Grandes feuilles, vert profond
Feuille plus claires et ciselées que le persil
Petites feuilles ciselées
Tiges vert clair
Feuilles bleutées
Les fiches de culture
Exposition, arrosage, conseils… Tout ce qu’il faut savoir pour prendre soin de vos plants et obtenir de belles récoltes ! 🥬
Télécharger les fichesÀ propos de cette box, nos conseils
Il n’est pas toujours facile de différencier les plants de persil et de coriandre ! Pour les reconnaître
Observez leurs feuilles : les feuilles de coriandre sont plus arrondies, tandis que les feuilles de persil sont pointues.
Frottez leurs feuilles entre vos doigts. La coriandre dégage une odeur puissante très caractéristique !
En cas de doute, n’hésitez pas à carrément goûter les feuilles 😉
Arrosez régulièrement vos salades de façon à maintenir le substrat humide. Il ne faut pas qu’elles flétrissent ! Évitez si possible d’arroser les feuilles, pour prévenir l’apparition de maladies. Paillez pour garder le substrat humide et limiter les arrosages.
Attention aux escargots et aux limaces, qui sont particulièrement friands des jeunes pousses tendres des salades !
L’astuce Ceercle : tant que vos plants sont petits et fragiles, n’hésitez pas à placer des bocaux en verre par-dessus vos salades pour les protéger. Celal protégera vos plants des escargots et des limaces le temps qu’il grandissent et qu’ils soient suffisamment grands pour résister à leurs attaques ! Pensez toutefois à soulever le bocal de temps en temps pour aérer.
Il existe plusieurs façons de récolter les salades :
Prélevez au fur et à mesure les plus grandes feuilles sur les côtés. De cette façon, votre salade continue de pousser. Après plusieurs récoltes, elle finira par monter en graines. Cette méthode est pertinente pour toutes les salades de la box !
Voici deux autres méthodes, qui s’appliquent plutôt aux feuilles de chêne présentes dans votre box :
Coupez les feuilles du plant à mi-hauteur, en prenant soin de laisser le cœur intact. Cela va permettre au plant de se renforcer et de buissonner.
Récoltez la salade entière une fois bien développée. Réalisez une taille nette au niveau du collet à l’aide d’un couteau.
Bon à savoir : plus la roquette est mature, plus elle devient piquante !
Masterclass de la box de printemps
Une recette à tester : Le velouté aux épinards
Ingrédients :
- 500g d’épinard frais
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 carotte
- 2 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 bouillon cube (de légumes ou de volaille)
- 750ml d’eau
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Recette :
- Dans une cocotte, faites revenir quelques minutes votre oignon dans l’huile d’olive.
- Pelez et coupez en dés votre carotte et vos pommes de terre.
- Ajoutez la carotte, les pommes de terre et les épinards.
- Recouvrez d’eau. Ajoutez votre bouillon cube.
- Laisser mijoter 15 à 20 min à la cocotte-minute, le temps que les légumes deviennent tendres.
- Ajoutez la crème fraîche. Mixez le tout.
- Assaisonnez, c’est prêt à déguster !
