Vous avez bien reçu votre box de salades de printemps ?
C’est parti, on vous accompagne dans sa découverte et la plantation. 🥬
Sommaire
Composition de votre box de salades
Selon la taille de votre box, sa composition change.
| Box de 6 plants | x1 Feuille de chêne blonde | x1 Feuille de chêne brune | x2 Roquette | x2 Épinard |
| Box de 16 plants | x4 Feuille de chêne blonde | x4 Feuille de chêne brune | x4 Roquette | x4 Épinard |
Identifier vos mini plants
Grandes feuille vert clair
Grandes feuilles qui tirent sur le violet
Petites feuilles allongées, bords irréguliers et légèrement dentelés
Petites feuilles arrondies aux bords lisses
Les fiches de culture
Exposition, arrosage, conseils… Tout ce qu’il faut savoir pour prendre soin de vos plants et obtenir de belles récoltes ! 🥬
Télécharger les fichesÀ propos de cette box, nos conseils
Pour une plantation réussie des salades, il faut prendre quelques précautions. Attention à ne pas enterrer le collet des salades, la partie de quelques centimètres entre les racines et les feuilles. Sinon, vos plants risquent de pourrir !
Arrosez régulièrement vos salades de façon à maintenir le substrat humide. Il ne faut pas qu’elles flétrissent ! Évitez si possible d’arroser les feuilles, pour prévenir l’apparition de maladies. Paillez pour garder le substrat humide et limiter les arrosages.
Attention aux escargots et aux limaces, qui sont particulièrement friands des jeunes pousses tendres des salades !
L’astuce Ceercle : tant que vos plants sont petits et fragiles, n’hésitez pas à placer des bocaux en verre par-dessus vos salades pour les protéger. Celal protégera vos plants des escargots et des limaces le temps qu’il grandissent et qu’ils soient suffisamment grands pour résister à leurs attaques ! Pensez toutefois à soulever le bocal de temps en temps pour aérer.
Il existe plusieurs façons de récolter les salades :
Prélevez au fur et à mesure les plus grandes feuilles sur les côtés. De cette façon, votre salade continue de pousser. Après plusieurs récoltes, elle finira par monter en graines. Cette méthode est pertinente pour toutes les salades de la box !
Voici deux autres méthodes, qui s’appliquent plutôt aux feuilles de chêne présentes dans votre box :
Coupez les feuilles du plant à mi-hauteur, en prenant soin de laisser le cœur intact. Cela va permettre au plant de se renforcer et de buissonner.
Récoltez la salade entière une fois bien développée. Réalisez une taille nette au niveau du collet à l’aide d’un couteau.
Bon à savoir : plus la roquette est mature, plus elle devient piquante !
Masterclass de la box de salades
Une recette à tester : Bruschetta à la roquette, tomates confites et parmesan
Ingrédients :
- 150 g de roquette
- 50 g de parmesan frais
- 270 g de tomates confites à l’huile
- 4 petits pains à bruschetta
- Vinaigre balsamique
Recette :
Lavez et séchez la roquette. Coupez des copeaux fins de parmesan à l’aide d’un économe. Grillez vos pains à bruschetta. Disposez les tomates confites, les copeaux de parmesan et de la roquette en touche finale. Ajoutez quelques gouttes d’huile et de vinaigre balsamique. Régalez-vous !
