Avec l’été, c’est le moment de savourer les tomates du potager !
Parmi les délices de saison, la tarte à la tomate est un incontournable à consommer sans modération !
En entrée ou en plat principal, c’est un véritable régal pour les yeux et pour les papilles.
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Sommaire
Quels ingrédients ?
Pour préparer votre tarte à la tomate, vous aurez besoin des ingrédients suivants…
- 1 pâte brisée 🫓
- 4 tomates 🍅
- Herbes de provence 🌿
- Moutarde
- Huile d’olive 🫒
Un potager autofertile pour cultiver et composter sur un petit espace
Facile & Sans odeur
Fabrication artisanale au Portugal
Design
Compact
Modulable
2x plus de récoltes qu’en pot
Notre recette de tarte à la tomate
🔪 Temps de préparation : 15 min
🔥 Temps de cuisson : 35 min
Préchauffez votre four à 230°C.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et percez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle. Précuisez la pâte pendant 5 minutes, puis sortez-la du four.
Une fois la pâte précuite, badigeonnez généreusement le fond avec la moutarde. Cela ajoutera une belle saveur à la tarte.
Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Disposez les tranches de tomates sur la pâte. Faites plusieurs épaisseurs.
Saupoudrez d’herbes de Provence, ajoutez 2 pincées de sel et un filet d’huile d’olive pour rehausser les saveurs.
Enfournez la tarte à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres et que la pâte soit dorée.
Servez chaud ou tiède !
